Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан воды или молока, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, растительное масло, перец и соль по вкусу.

Стакан овсянки залить стаканом крутого кипятка или горячего молока, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Затем почистить и натереть на терке морковь и луковицу, поджарить на растительном масле. Смешать с остывшими хлопьями, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.

Сделать небольшие котлеты, обвалять их в муке или сухарях и поджарить на растительном масле с двух сторон.