Ингредиенты:
200 мл топлёного молока,
150-200 г сахара,
2 столовые ложки мёда,
30 г сливочного масла,
1 пачка ванилина.
Смешать ингредиенты, залив топлёным молоком. Можно добавить орехи.
Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
Готовая масса должна быть густой с ярким карамельным цветом.
Чтобы ириски получились красивыми, можно взять формочки для льда. Предварительно их нужно смазать растительным маслом. Затем разлить массу по формочкам и убрать в морозилку на 30 минут.