Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы богаты клетчаткой, витаминами и минералами, во время приготовления сохраняют свою форму и гармоничные вкусовые свойства.
На 100 г изделий: не менее 1 л воды и 10 г соли. Читать далее
Свекла — кладезь витаминов и полезных веществ, которые благотворно влияют на организм человека. По легенде греческая богиня любви Афродита регулярно ела свежую свеклу.
Свекла чистит кровь, улучшает работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы, омолаживает организм. Благодаря ей создается больше новых клеток и улучшается состояние волос, кожи и ногтей. Свекла содержит вещества, способствующие движению еды и уничтожающие гнилостные бактерии, помогает печени избавляться от токсинов.
Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан молока или кефира, 1 стакан кипятка, 2 яйца, 3 столовых ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соды, соль по вкусу.
На 5 яиц: 250 мл молока, 50 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли.
В миску вылить молоко. Добавить взбитые яйца и соль. Хорошо размешать, не взбивая!
Ингредиенты: 5 яиц, сметана, соль и пряности по вкусу.
На горячую сковороду вылить сметану и подождать, пока из нее испарится жидкость.
На 6 порций: 500 мл кефира, 1,5 стакана муки, 4 яблока, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 3 столовые ложки сахара, 1-2 чайные ложки разрыхлителя или 0,5 чайные ложки соды, соль по вкусу.
Кефир смешать с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превратить в однородную массу.
На 6 порций:
1 курица весом около 2 кг,
300 мл белого сухого вина,
1 крупный лимон,
2 луковицы,
1 головка чеснока,
1 чайная ложка сухого тимьяна,
перец и соль по вкусу.
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан воды или молока, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Стакан овсянки залить стаканом крутого кипятка или горячего молока, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.