Потребуется:
2 куриных окорочка, 1 стакан пива, перец и соль по вкусу.
Каждый окорочок разрезать на 2-3 части, посолить, поперчить и сложить в сковороду шкуркой вверх.
Залить пивом так, чтобы кусочки курицы выступали над поверхностью наполовину.
Поставить в духовку на 35-40 минут, иногда поливая образовавшимся соком-соусом.