Ингредиенты: 1 небольшая головка цветной капусты, 50 г твердого сыра, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, соль по вкусу.
Разобрать капусту на отдельные соцветия, отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.
Яйца взбить венчиком, добавить к ним тертый сыр и майонез, смешать.
Уложить соцветия на противень. На каждое из них аккуратно чайной ложкой выложить смесь из яиц, сыра и майонеза, посыпать тертым сыром и поместить в горячую духовку на 10 минут.
Подавать как отдельное блюдо со сметаной или как гарнир к мясным блюдам.