Ингредиенты: 5 яиц, сметана, соль и пряности по вкусу.
На горячую сковороду вылить сметану и подождать, пока из нее испарится жидкость.
Затем добавить яйца, посолить, поперчить, накрыть крышкой и немного поджарить.
Готовую французскую яичницу подают с зеленью и помидорами.