Имбирный чай — повод отвлечься от ежедневной суеты, отдых после насыщенного дня и свежий взгляд на привычные вещи.

На одну порцию:
1 чайная ложка измельченного корня имбиря,
1-2 чайные ложки меда или сахара,
1 ломтик лимона,
1 стакан кипятка.

Кусочек корня свежего имбиря очистить от кожицы, измельчить на мелкой терке или настругать ножом.

Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка и добавить ломтик лимона. Чтобы мед не утратил своих целебных свойств, его добавляют, когда чай остынет.

Можно добавить в чай немного соли и измельченных листьев свежей или сушеной мяты по вкусу.