Ингредиенты:

Для теста: 3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1/4 ч.л соды и соль по вкусу.

Для начинки: 500 г творога или меньше, 3 яйца, 1/2 стакана сахара и ванилин по вкусу.

Приготовление:

Для теста нарезать масло маленькими кусочками и перетереть с мукой, содой и сахаром до консистенции хлебных крошек.

Творог протереть через сито и взбить с яйцами и сахаром.

В смазанную маргарином форму выложить половину теста, сверху положить начинку с творогом, затем — оставшееся тесто. Выпекать в духовке 30 минут при 220 градусах.