Варенье из баклажанов

Варенье из баклажанов

Потребуется: 3 кг баклажанов, 4,5 кг сахара, 1,8 л воды, 1 ч.л гвоздики, 1 ч.л молотой корицы, 1 ч.л кардамона, 1 ч.л лимонной кислоты.

Баклажаны тщательно промыть и очистить от кожуры. В емкости с водой растворить соду и опустить туда баклажаны на 4 часа.  Читать далее

Королевский пирог с творогом

Королевский пирог с творогом

Ингредиенты:

Для теста: 3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1/4 ч.л соды и соль по вкусу.

Для начинки: 500 г творога или меньше, 3 яйца, 1/2 стакана сахара и ванилин по вкусу.

Читать далее

Бисквит

Бисквит

Традиционный бисквит считается одним из самых вкусных и любимых лакомств среди взрослых и детей. Лучшие торты во всем мире создаются с помощью бисквитных коржей, тающих во рту, пышных и нежных.

Рецепт позволяет приготовить свежий домашний бисквит в качестве основы для тортов, пирожных и печенья каждому.

Читать далее

Заварные блины

Заварные блины

Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан молока или кефира, 1 стакан кипятка, 2 яйца, 3 столовых ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соды, соль по вкусу.

Читать далее

Кабачковые кексы

Кабачковые кексы

Ингредиенты: 300-350 г кабачков, 2/3-1 стакан муки, 70-100 г колбасы, 2 яйца, 50 г растительного масла, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 1-1,5 чайные ложки сахара, соль по вкусу.

Если шкурка жесткая, кабачок очистить от шкурки и натереть на крупной терке.

Читать далее

Мраморный кекс

Мраморный кекс

Ингредиенты: плитка шоколада, 225 г муки, 125 г сливочного масла, 120 г сахара, 100 г рубленных грецких орехов, 3 яйца, 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки какао, 1 столовая ложка апельсиновой цедры, упаковка разрыхлителя, щепотка соли.

Наломать шоколад кусочками и растопить на водяной бане.

Читать далее

Творожный пирог с меренгой

Творожный пирог с меренгой

Ингредиенты: 2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 4 столовые ложки сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя.

Для начинки: 450 г творога, 1 стакан манки, 100 мл сметаны, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 2 чайные ложки ванильного сахара.

Для белкового слоя: 5 яиц, 3 столовые ложки сахарной пудры.

Читать далее

Творожный пирог

Творожный пирог

Ингредиенты: 2 стакана муки, 300 г творога, 250 г майонеза, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды.

Для крема: 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахара, ваниль по вкусу.

Читать далее