Потребуется: 3 кг баклажанов, 4,5 кг сахара, 1,8 л воды, 1 ч.л гвоздики, 1 ч.л молотой корицы, 1 ч.л кардамона, 1 ч.л лимонной кислоты.
Баклажаны тщательно промыть и очистить от кожуры. В емкости с водой растворить соду и опустить туда баклажаны на 4 часа. Читать далее
Ингредиенты:
Для теста: 3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1/4 ч.л соды и соль по вкусу.
Для начинки: 500 г творога или меньше, 3 яйца, 1/2 стакана сахара и ванилин по вкусу.
Традиционный бисквит считается одним из самых вкусных и любимых лакомств среди взрослых и детей. Лучшие торты во всем мире создаются с помощью бисквитных коржей, тающих во рту, пышных и нежных.
Рецепт позволяет приготовить свежий домашний бисквит в качестве основы для тортов, пирожных и печенья каждому.
Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан молока или кефира, 1 стакан кипятка, 2 яйца, 3 столовых ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соды, соль по вкусу.
Ингредиенты: 300-350 г кабачков, 2/3-1 стакан муки, 70-100 г колбасы, 2 яйца, 50 г растительного масла, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 1-1,5 чайные ложки сахара, соль по вкусу.
Если шкурка жесткая, кабачок очистить от шкурки и натереть на крупной терке.
Ингредиенты: плитка шоколада, 225 г муки, 125 г сливочного масла, 120 г сахара, 100 г рубленных грецких орехов, 3 яйца, 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки какао, 1 столовая ложка апельсиновой цедры, упаковка разрыхлителя, щепотка соли.
Наломать шоколад кусочками и растопить на водяной бане.
Ингредиенты: 2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 4 столовые ложки сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Для начинки: 450 г творога, 1 стакан манки, 100 мл сметаны, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 2 чайные ложки ванильного сахара.
Для белкового слоя: 5 яиц, 3 столовые ложки сахарной пудры.
Ингредиенты: 2 стакана муки, 300 г творога, 250 г майонеза, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды.
Для крема: 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахара, ваниль по вкусу.
На 6 порций: 500 мл кефира, 1,5 стакана муки, 4 яблока, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 3 столовые ложки сахара, 1-2 чайные ложки разрыхлителя или 0,5 чайные ложки соды, соль по вкусу.
Кефир смешать с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превратить в однородную массу.
Ингредиенты: 250 мл сливок 33% жирности, 1 стакан муки, 2/3 стакана сахара, 2 яйца, 4 столовые ложки шоколадной пасты, 1 чайная ложка разрыхлителя, сливочное масло.
Просеять муку с разрыхлителем. Взбить яйца с сахаром в чаше миксером. Влить в чашу сливки и высыпать муку. Замесить тесто.