Шампиньоны почистить и промыть, порезать кусочками.
Сковороду смазать растительным маслом и выложить в нее шампиньоны, посолить, накрыть крышкой и жарить на малом огне 40 минут до готовности.
Лук почистить и порезать, выложить в сковороду за 10 минут до готовности шампиньонов, добавив растительного масла.
В конце попробовать шампиньоны на соленость и готовность.