Для теста: 350 г пшеничной муки, 1 стакан воды, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 20 сухих белых или 300-400 г свежих грибов, 1 стакан отварного риса, 1 яйцо, 4 столовых ложки растительного масла, лук, перец и соль по вкусу.
Ингредиенты: пеленгас весом около двух килограммов, 300 г батона, 300 г лука, 300 г моркови, 1-2 яйца, 1,5 стакана молока, 8 столовых ложек сухарей, 6 столовых ложек масла, 1 зубок чеснока, зелень укропа, перец и соль по вкусу.
Ингредиенты: филе курицы, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Для медовой глазури: 1 столовая ложка меда и 150 г соевого соуса.
Медовая глазурь: растопить мед, но не кипятить, добавить соевый соус. На медленном огне смесь уварить.
Ингредиенты: 1 небольшая головка цветной капусты, 50 г твердого сыра, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, соль по вкусу.
Разобрать капусту на отдельные соцветия, отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.
На одну порцию потребуется: 4 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 100 г вяленой говядины или хамона, 1 помидор, подсолнечное масло, зелень и соль по вкусу.
Аккуратно разбить яйца и взбить их венчиком.
Затем добавить майонез: на 1 яйцо — 1 столовая ложка майонеза. Вместо майонеза в омлет можно добавить соевый соус и саке, но с майонезом омлет сытнее.
Ингредиенты: 700 мл воды, 500 г муки, 50 г дрожжей, 3-4 столовых ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли.
Развести дрожжи в тёплой воде, можно газированной, с сахаром и солью. Замесить жидкое тесто, добавив муку.
Тыкву очистить, нарезать кубиками или потереть на крупной терке. Рис промыть.
На дно кастрюли налить немного воды, чтобы каша не пригорала, затем положить измельченную тыкву, Читать далее
Потребуется:
2 куриных окорочка, 1 стакан пива, перец и соль по вкусу.
Каждый окорочок разрезать на 2-3 части, посолить, поперчить и сложить в сковороду шкуркой вверх.
На 2 стакана гречневой крупы — 4 стакана воды, 2 столовые ложки масла и 1 чайная ложка соли.
Засыпать гречневую крупу в металлическую, не эмалированную кастрюлю, лучше с утолщенным дном и плотной крышкой.
Промыть крупу, а всплывающие наверх пустотелые зерна слить.
Очищенную и промытую капусту нашинковать. Потереть морковь, порезать сладкий перец и помидоры. Вместо помидоров можно использовать томатный сок или разведенную томатную пасту.
Все выложить в сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Добавить лавровый лист, перец-горошек, горький перец и соль по вкусу, размешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить на малом огне.