Потребуется: 100 г филе соленой сельди, 5 отварных яиц, 1 отварная свекла, 1 луковица, 3-4 столовых ложки майонеза и зелень для украшения.
Для маринада: 100 мл воды, 2 столовые ложки 6% яблочного уксуса, 1 столовая ложка сахара.
Лук мелко порезать, залить двумя столовыми ложками уксуса и пол-стаканом воды, добавить столовую ложку сахара с горкой и оставить мариноваться на 15-20 минут.